Храните сладости в непрозрачной банке

Учёные нашли эффективный способ уменьшить потребление сладостей – нужно хранить их в непрозрачной ёмкости. Исследование, проведённое Корнелльским Университетом (США), показало, что если конфеты в офисе хранятся в прозрачной открытой ёмкости, они исчезают на 46% быстрее таких же конфет, хранящихся в закрытой непрозрачной ёмкости. Даже самые убеждённые сладкоежки во время работы забывают о конфетах, если те не попадаются им на глаза. И напротив – стеклянная ваза с конфетами манит и отвлекает от работы, особенно тех, кто на диете. Непрозрачность, по мнению учёных – это лучший способ сократить потребление лишних калорий. Другие способы обмануть мозг – маленькие тарелки и неаппетитный цвет посуды – снижают размер порций всего на 22%.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»