Мясной портрет американских президентов

12 июня США празднуют день джерки – вяленого мяса. В честь этого любимого многими американцами продукта в Нью-Йорке появилась копия знаменитого монумента в Рашморе, изображающего четырёх президентов. Проект «Мясного Рашмора» был разработан дизайнером Алексом Валхули по заказу изготовителя вяленого мяса, компании «Jack Link». Чтобы воплотить его в жизнь, потребовалось 1400 часов, 20 рабочих и 1600 кг вяленого мяса – говядины, свинины и индейки. Если все использованные кусочки мяса выложить в одну линию, они образуют дорожку длиной 10 км. Мясной монумент украшал собой центр города с 8 утра до 6 вечера, а затем был перевезён в офис компании «Jack Link» в Висконсине. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»