Жареный картофель-тетрис

В некоторых закусочных и ресторанах США появился жареный картофель, кусочки которого можно складывать как пазл или тетрис. Он поставляется большими замороженными пластами, разрезанными на элементы разной формы. На кухнях закусочных и ресторанов эти кусочки обжаривают во фритюре и подают большими порциями – можно играть с едой и складывать фигуры. К сожалению, сложить из порции картофеля-тетриса ровный прямоугольник не получится, придётся заказать целый противень.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»