Гаджет для су-вид становится доступнее

Приготовление еды способом су-вид (длительная варка в вакуумном пакете при невысокой температуре) до сих пор была доступна только ресторанам. Цены на бытовые приборы для су-вид начинаются от 200 долларов. Однако интерес к этому методу так высок, что небольшое снижение цен вызвало огромную волну спроса. На сайте Kickstarter проект бюджетной су-видницы набрал нужную сумму – 200 000 долларов – всего за 3 часа. Су-видница под названием «Nomiku» будет стоить всего 129 долларов. Она имеет небольшой размер, подходящий для любой кухни, и может управляться при помощи смартфона. Её удобство в том, что поместив продукты в пакет и в воду, можно спокойно уйти на работу, активировать су-видницу за несколько часов до возвращения и при возвращении получить изысканное блюдо ресторанной кухни. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»