Коктейль с ароматом денег

В этом году на международном соревновании барменов «Most Imaginative Bartender Competition» первое место занял парижанин Реми Саваж, приготовивший коктейль с ароматом свежих денег. Для этого Реми разложил на составляющие аромат долларов и воссоздал его при помощи сахарного сиропа, ванили, скошенной травы, корня горечавки, ликёра «Suze » и виски 10-летней выдержки. Кроме «денежного сиропа» в коктейль вошел джин «Bombay Sapphire» и немного соли. Победитель сервировал своё изобретение просто: обернув свежую банкноту вокруг ножки бокала.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»