Бобовые помогут худеющим

Несмотря на бесконечные усилия большинства людей похудеть, все это в основном заканчивается нестерпимыми муками голода. Но канадские ученые из больницы Святого Майкла утверждают, что, наконец, нашли решение для обреченных диет – секрет заключается в употреблении фасоли, гороха, нута и чечевицы. Одна порция бобовых, состоящая из 130 г (три четверти чашки), позволяет человеку длительное время чувствовать себя сытым и при этом терять вес, говорится в новом исследовании. Ученые провели систематический обзор и анализ девяти клинических испытаний и обнаружили, что люди, которые потребляли одну порцию фасоли, гороха, нута или чечевицы в день, чувствовали себя на 31% более сытыми, чем люди, которые придерживались стандартных диет. Однако только один из десяти человек употребляет бобовые ежедневно, и большинство из них даже не съедают полную порцию, отмечают специалисты. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»