В Испании пройдет фестиваль, посвященный баклажанам

С 20 по 28 сентября в городе Хаэн (Испания) пройдет третий гастрономический фестиваль под названием «Дни баклажана». 300000 тонн этого овоща производится в период с июня по ноябрь – 80% для иностранной аудитории, а остальные 20% для внутреннего потребления. В целях поддержания выращивания данного овоща, который обогащает испанскую пищевую промышленность, и был придуман этот фестиваль. В нем примут участие 44 ресторана, которые будут предлагать посетителям праздника различные блюда и закуски из баклажанов. Будут иметь место и кулинарные конкурсы, где гостям нужно будет приготовить несколько блюд из виновника торжества. Победитель будет награжден большим количеством местных деликатесов. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»