Мука, сделанная из фруктов и овощей

05.10.2014

Все знают, что фрукты и овощи полезны для здоровья, но одна семейная пара из Денвера (США) поняла эту идею весьма буквально, начав производить безглютеновую муку, полностью сделанную из фруктов и овощей. Мука под названием Anti-Grain уникальна тем, что изготовлена исключительно из трех продуктов и поставляется в трех вариантах: яблоко, сквош (мускатная тыква) и сладкий картофель. Фрукты и овощи обрабатываются при низкой температуре, что позволяет им сохранять свои яркие цвета. Джерри и Аманда Робэк, разработавшие концепцию данной муки, уже набрали необходимую для ее производства сумму на сайте Kickstarter, поэтому мука Anti-Grain должна появиться на полках супермаркетов в ближайшем будущем.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»