Индия будет поставлять в Россию мясо буйвола

В связи с введенными санкциями, запрещающими ввоз на территорию Российской Федерации многочисленных продуктов, в том числе и мяса, наша страна ищет новых поставщиков. Было решено, что поставлять в Россию мясную и молочную продукцию будет Индия, и к концу года будет оглашен список индийских предприятий, которым будет разрешен экспорт. К настоящему моменту четыре индийские компании уже прошли аттестацию и в ближайшее время будут поставлять в Россию мясо буйвола. Стоит отметить, что мясо буйвола похоже на говядину, с той лишь разницей, что оно менее жирное. Мясо буйвола уже давно получило широкое распространение в кулинарии восточных стран, а вот найти его в России было практически невозможно. Что же касается Индии, то разрешения на экспорт продуктов питания в РФ ожидают и другие предприятия, производящие мясо птицы, молочную продукцию и яичный порошок. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»