Чтобы вырастить острый перец, садовник кричит на него

Мэтт Симпсон из Уилтшира (Великобритания) вырастил самый острый в Британии перец – 1 590 000 баллов по шкале Сковилла, что на 200 000 больше предыдущего рекорда. Чтобы получить такую остроту, Мэтт подвергал растения всевозможным стрессам: ограничивал полив, притворялся животным, желающим съесть плоды, и даже кричал на растения и всячески оскорблял их. По убеждениям Мэтта, опасность заставляет растение защищаться, а единственная доступная защита для перца – его острые плоды. Две самые острые разновидности перцев садовник назвал Кэти и Люси в честь своих дочерей. В следующем году он продолжит работу над перцами и, возможно, пригласит кого-нибудь из военных покричать на растения, так как его собственный голос не очень сильный.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»