Витамин Е полезен для иммунной системы

Употребление витамина Е может помочь в регулировании старения иммунной системы, защищая организм от бактериальных инфекций, сообщают ученые из Университета Тафтса. Семена подсолнечника, помидоры, манго и киви являются наиболее богатыми источниками витамина Е по сравнению с другими продуктами питания. Особенно витамин Е важен для пожилых людей, отмечают специалисты, так как в связи со старением иммунная система начинает хуже функционировать. В ходе исследования было установлено, что получение оптимального количества витамина Е связано со значительным уменьшением количества вредных бактерий в легких и белых клеток крови, являющихся маркерами воспалительного процесса. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»