В Боливии построен отель из соли

В Боливии недалеко от величайшей в мире соляной пустыни Salar de Uyuni открылся отель Luna Salada, почти полностью состоящий из соли. Его стены, пол, предметы интерьера, столы, стулья и даже кровати изготовлены из соляных блоков, добытых в пустыне. Отель находится на высоте более 3000 метров над уровнем моря, и поварам приходится проявлять изобретательность, так как точка кипения воды здесь ниже, чем в низинах. Основное блюдо в меню соляного отеля – это традиционный южноамериканский злак киноа и местной солью.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»