3 чашки чая в день защитят от диабета

Хорошие новости для любителей чёрного чая: всего 3-4 чашки чая в день способны предотвратить развитие диабета 2 типа и облегчить состояние тех, кто страдает от этого заболевания. Это открытие было сделано японскими и американскими учёными в Государственном университете Фрамингхама (США). Изучив привычки 300 000 человек, они обнаружили, что регулярное потребление свежего черного чая в количестве 3-4 чашек в день снижает риск возникновения диабета 2 типа на 25%. Полифенолы, содержащиеся в чае, предотвращают резкое увеличение количества глюкозы в крови, которое обычно происходит после употребления сахара и других простых углеводов. Уровень сахара в крови после чаепития со сладостями поднимается медленно, а затем так же медленно опускается, не вызывая лишнего стресса для сердца, сосудов и прочих органов. Добавление в чай молока никак не влияет на его способность регулировать уровень сахара в крови.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»