Ресторан, в котором всё жарится во фритюре

На время пасхальных каникул (2-5 апреля) в Лондоне откроется ресторан «FryHard», специализирующийся исключительно на фритюре. В меню ресторана будет 100 жареных во фритюре продуктов, от традиционных чипсов, пончиков и рыбных палочек до сладких булочек, пирожков, сыра, шоколада, пиццы и даже лотарингского киша. В день Пасхи посетителям ресторана предлагается комплексный пасхальный ужин: ножка ягнёнка, картофель, морковь и свежая зелень – всё обжарено во фритюре. Трёхдневный ресторан – это изобретение творческой группы Messhead, в которую входит шеф-повар Джим Томлинсон и его жена Эмма Томас, известная как мисс Кейкхед.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»