Зелёные овощи и миндаль помогут при злоупотреблении алкоголем

После весёлой вечеринки с крепкими коктейлями организм испытывает сильный стресс, который ведёт к ослаблению иммунитета. Это означает, что в течение нескольких дней после употребления алкоголя человек рискует простудиться или подхватить вирусное заболевание, которое перерастёт в хроническую болезнь. Профессор Манфред Копф из Университета Цюриха (Швейцария) нашел простой способ стимулировать защитные силы организма – обеспечить его ударной дозой витамина Е. Этот витамин работает как мощный антиоксидант и эффективно защищает клеточные мембраны от воздействия свободных радикалов. С этой задачей прекрасно справляются листовые овощи, например, капуста кале или шпинат, а также миндаль. Чтобы спиртные напитки не вызвали нарушений в работе иммунной системы, профессор рекомендует включить в свой рацион свежую зелень и орехи в день перед вечеринкой, а также несколько дней после неё.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»