В Китае подделывают рис

В Сингапуре обнаружена крупная партия поддельного риса из Китая. Как оказалось, несколько китайских компаний производят имитацию риса из картофельного крахмала и пластмассы. Поддельный рис предназначен для продажи деревенскому населению соседних стран. В пищу его употреблять можно, но это вредно и невкусно. Китайская Ассоциация рестораторов (Chinese Restaurant Association), проанализировав состав поддельного риса, установила, что 3 чашки этого риса по количеству синтетических веществ эквивалентны пластиковому пакету. В прошлом году в Китае была обнаружена компания, имитирующая дорогой рис при помощи синтетических ароматизаторов, но до сих пор никто не догадывался производить поддельный рис.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»