Открылся ресторан, где все блюда содержат соус Табаско

В Луизиане (США) открылся ресторан под названием «1868» - год изобретения рецептуры знаменитого острого соуса Табаско. Ресторан специализируется на традиционной каджунской кухне, которая никак не обходится без острого. Здесь будут угощать красными бобами, жареными колбасами, начос и даже мороженым с Табаско. В будущем планируется включить в меню блюда других кухонь мира и совмещать их с острыми соусами: бефстроганов, кимчи, блины – почему бы нет? Через несколько месяцев после открытия ресторана будет открыт музей Табаско и организованы гурман-туры на фабрики, производящие этот соус.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»