Супруги 60 лет доедают свой свадебный торт

03.09.2015

Супруги Анна и Кен Фредерикс из Флориды (США) каждую годовщину своей свадьбы отмечают с тем же самым тортом, что был на их столе 60 лет назад. В 1955 году бабушка Анны испекла молодожёнам трехъярусный торт, используя традиционный рецепт фруктового кекса. Такие кексы выпекаются заранее и пропитываются алкоголем, после чего хорошо хранятся, если завернуть их в бумагу и поместить в сухое место. Молодожёны сняли с торта глазурь и сохранили верхний ярус в жестяной коробке. С тех пор каждый год они открывают её, чтобы отломить небольшой кусочек и вспомнить день свадьбы. Для того чтобы отломить бисквит, приходится размачивать его в бренди. Благодаря ежегодной обработке крепким алкоголем торт до сих пор не испортился, а по словам супругов, стал ещё вкуснее и ароматнее. Дети и внуки отказываются пробовать торт, который старше них.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»