Цветочный магазин угощает цветочными десертами

Кондитер Эльза Ли и флорист Анжела Вонг из Сиднея (Австралия) открыли первый в мире цветочный магазин, совмещённый с кондитерской, и назвали его «Petal Met Sugar», что в переводе означает «Лепесток встретил сахар». Здесь не только продают цветы и составляют букеты, но и угощают сладостями, приготовленными из съедобных цветов. В зависимости от сезона цветения растений меню цветочной кондитерской постоянно меняется. Самые популярные блюда в меню – пирожные в виде цветочных горшков. Их готовят из бисквитного или шоколадного теста и подают в вазочках из белого или горького шоколада, украсив кремом, муссом, мороженым и лепестками живых цветов.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»