Лучший в мире гамбургер не содержит мяса

Популярный журнал GQ ежегодно составляет рейтинг самых вкусных в мире гамбургеров. В этом году первое место досталось вегетарианскому гамбургеру из нью-йоркской закусочной «East Village Superiority Burger». Его состав классический: булочка, салатный лист, помидоры, огурцы, соус и большая котлета. Владелец закусочной Брукс Хедли держит в секрете рецептуру котлеты, но уверяет, что ни одна корова не пострадала в процессе её приготовления, однако по вкусу она очень близка к говяжьей. Вероятно, котлета приготовлена из бобовых – чечевицы, фасоли или нута. Стоимость лучшего в мире бургера составляет 6 долларов. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»