Роспотребнадзор разрабатывает новую систему контроля качества продуктов питания

Роспотребнадзор по поручению президента Владимира Путина разрабатывает новую национальную систему управления качеством продуктов питания. Ожидается, что данный проект будет представлен уже в апреле. Система управления даст возможность определять происхождение продукции и отслеживать ее производство. Помимо прочего, эксперты планируют ввести обязательную регистрацию основных видов пищевых добавок, ароматизаторов и заквасок. Данные меры связаны с тем, что сегодня на потребительском рынке все чаще появляется продукция, не отвечающая нормам, например, генно-модифицированные добавки и продукты нанотехнологий. По словам специалистов, технические регламенты продуктов питания в РФ, пришедшие на смену советскому Госстандарту, в настоящее время являются несовершенными, и назрела острая необходимость в их изменении.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»