В 2009 году прекратился вылов атлантического лосося (сёмги) в Балтийском море. Это произошло потому, что в разрешенные по российским законам периоды запас лосося находился вне промысловых участков, а в прилегающих к Калининградской области участках эта рыба водится в незначительных количествах. Из-за низкой рентабельности российские рыбодобывающие компании полностью отказались от балтийской сёмги. За последние 5 лет рыбоводные заводы Ленинградской области внесли значительный вклад в воспроизводство лосося: выпущено более 3,2 млн. молоди. Это позволило начать строить планы по возобновлению промысла лосося в Балтийском море. На вылов рыбы будет установлен общий допустимый объём, доли которого на аукционах будут распределены среди российских рыбодобывающих компаний. На 2017 год запланировано выловить 34,6 тонн балтийского лосося.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!