Бариста создает разноцветные рисунки на кофе

04.05.2016

Профессиональный бариста Мэйсон Солсбери из Лас-Вегаса придумал интересную альтернативу обычным узорам на молочной пене в кофе. Бариста экспериментирует с пищевыми красителями, создавая завораживающие красочные рисунки на поверхности латте. Как и при использовании традиционной молочной пены, Мэйсон сначала обрабатывает молоко при помощи горячего пара, а затем добавляет в него пищевой краситель. После этого пену можно наливать в чашку кофе, превращая ее в настоящее произведение искусства при помощи сложных радужных узоров. Ознакомиться с работами Мэйсона Солсбери можно на его страничке в Instagram. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»