Мороженое из кумыса отправится в Канаду

Мороженое из кумыса будет представлено на международном конкурсе Enactus-2016 в канадском городе Торонто, который пройдет в октябре. Данный проект был признан лучшей студенческой бизнес-идеей в Казахстане, и молодые люди из Павлодарского государственного университета получили за нее 1 миллион тенге. В настоящее время студенты производят около 5 кг необычного мороженого в день, реализуя свою продукцию среди друзей и знакомых. Полученный выигрыш молодые собираются потратить на расширение производства. Рецепт приготовления необычного мороженого из кобыльего молока держится в строжайшем секрете. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»