Лучший duty-free ресторан находится в Париже

Премия 2016 Airport Food and Beverage, за которую борются рестораны в аэропортах мира, в этом году присуждена парижскому ресторану «I Love Paris». Это заведение, открывшееся в прошлом году, специализируется на классической французской кухне и использует только местные сезонные продукты. Основатель и шеф-повар ресторана Гай Мартин рассказал, что воплотил свою давнюю мечту делиться с людьми едой, приготовленной с любовью, а то, что ресторан расположен в аэропорте, добавляет ресторану романтичности, а блюдам очарования. Люди, посещающие его ресторан, начинают путешествие задолго до того, как их самолёт поднимется в воздух. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»