2016 - неудачный год для французского вина

Министерство сельского хозяйства Франции опасается, что 2016 год может войти в историю виноделия как один из самых неблагоприятных годов. Традиционные винодельческие районы: Бургундия, Шампань и долина Луары пострадали от весенних заморозков, ливней и града. Ожидается, что в Шампани в этом году будет произведено на 27% меньше вина, в долине Луары – на 32%, в Бургундии – на 23%, в районе города Коньяк ожидается снижение производства на 15%. В целом по стране прогнозируется снижение производства вин на 8% по сравнению с прошлым годом. Сбор урожая во Франции начинается в конце августа и продолжается до октября – тогда и будут подведены окончательные итоги. Однако уже понятно, что цены на французские вина в этом году значительно вырастут. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»