Употребление мороженого на завтрак улучшает когнитивные способности

Шарик мороженого на завтрак может улучшить когнитивные способности, утверждают японские ученые из Университета Керин. В ходе эксперимента испытуемые должны были съесть мороженое утром, после чего им предстояло пройти ряд заданий на компьютере. Полученные результаты показали, что люди, которые ели мороженое, имели более быстрое время реакции и лучше обрабатывали информацию, чем контрольная группа. Когда исследователи изучили мозговые волны участников, употреблявших мороженое, то обнаружили увеличение альфа-волн, связанных с концентрацией внимания, релаксацией и психической координацией. Когда тот же самый эксперимент был проведен с холодной водой, люди, которые пили холодную воду, продемонстрировали некоторый уровень повышенной умственной работоспособности и концентрации внимания, но эффект был не столь выраженным, как с мороженым. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»