Доказано, что шоколад улучшает память

28.07.2017

Итальянские ученые из Университета Л'Акуила установили, что употребление шоколада позволяет улучшить память и сохранить мозг здоровым. По словам специалистов, химические вещества под названием флаванолы, которые содержатся в сладком лакомстве, могут уменьшать вред, нанесенный нехваткой сна, в связи с чем шоколад может быть полезен для здоровья мозга людей, страдающих бессонницей. Проведенное исследование показало, что употребление шоколада улучшает такие показатели работы мозга, как внимание, скорость обработки информации, рабочая память и беглость речи. Эксперты напоминают, что самым богатым источником флаванолов является темный шоколад, поэтому рекомендуют употреблять именно его. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»