В России будут выращивать органическое зерно

В нескольких российских регионах в ближайшее время могут появиться хозяйства по выращиванию органического зерна. Представители Национального союза зернопроизводителей сообщают, что для реализации пилотных проектов свои площади готовы предоставить Московская, Воронежская, Белгородская, Воронежская, Липецкая и Тамбовская области. В этих регионах уже имеются хозяйства, которые не задействуют при выращивании зерна минеральные удобрения и пестициды.

По мнению экспертов, на реализацию проекта органического земледелия уйдет от 3 до 4 лет. Для осуществления этой задачи будут привлечены европейские и российские эксперты, имеющие опыт участия в подобных проектах в странах ЕС. Согласно цифрам, на сегодняшний день в России насчитывается около 70 сертифицированных производителей органической продукции, но никто из них не работает в промышленных масштабах. Так как цены на зарубежную органическую продукцию на 35-85% выше цен на традиционные продукты, внедрение собственного органического производства в России позволит снизить цены на органику почти на треть. С появлением на российском рынке органического зерна можно ожидать появления абсолютно натуральной муки, говорят специалисты. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»