Белый трюфель был продан на аукционе за 96000$

Покупатель из Гонконга заплатил 750000 гонконгских долларов (96116$ США) за три редчайших итальянских белых трюфеля на 18-м ежегодном благотворительном аукционе Alba White Truffle, проходящем в замке Гринцане-Кавур на северо-западе Италии. Общий вес деликатесных грибов, часто именуемых «белым золотом», составил 900 г. Два других лота на аукционе были проданы за 470000 гонконгских долларов (60232$ США) и 550000 гонконгских долларов (70485$ США) – трюфели весили 500 г и 240 г, соответственно. Организаторы аукциона отметили, что были невероятно рады собрать такую большую сумму в неурожайный для трюфелей год. Стоимость трюфелей сильно выросла из-за чрезвычайно сухой погоды в Италии в течение последних нескольких месяцев. Всего на аукционе было собрано 548503$ – все денежные поступления будут пожертвованы благотворительной организации Mother's Choice, которая поддерживает детей без семей и беременных подростков. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»