В Китае выращивают черные алмазные яблоки

Китайские фермеры уже не первый год выращивают черные алмазные яблоки, которые поступают на рынок в конце октября и продаются в течение двух месяцев. На самом деле черные яблоки имеют темно-фиолетовый цвет с блеском и напоминают восковые свечи. Говорят, что яблоки столь же красивы, как алмазы – именно поэтому они получили такое название. Яблоки произрастают в округе Ньингчи (Тибет), где много солнечного света, а различия в температуре между днем и ночью довольно велики – эти географические особенности делают Ньингчи идеальной природной средой для выращивания уникальных плодов. Черные алмазные яблоки являются сортом яблок Хуа-Ню, созданным фермерами технологией прививания. Три года назад 20000 деревьев, посаженных в 2012 году, впервые дали урожай, а в этом году количество выращенных яблок составило 50000 кг. Так как производство эксклюзивных яблок ограничено, они относятся к продуктам вип-класса, поэтому обычно продаются в подарочных упаковках по 6-8 штук. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»