Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Хлеб для космонавтов получит более длительный срок годности

19 апреля 2018

Специалисты Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности намерены увеличить срок годности хлеба для космонавтов до двух лет. Это станет возможным благодаря использованию современных технологий, специальных способов обработки и функциональных добавок, при этом на качестве продукции это никак не скажется, и хлеб сможет сохранить свои традиционные вкус и аромат. Так, например, многофазные технологии, с помощью которых тесто готовится дольше, а также тепловая, ультрафиолетовая и лучевая обработка позволят расширить сроки хранения хлеба. Потребность в увеличении срока годности хлеба для космонавтов обусловлена тем, что данный продукт играет важную роль в рационе питания членов экипажа, поэтому он должен как можно дольше оставаться свежим во время продолжительных космических миссий. Стоит отметить, что до этого на протяжении почти 60 лет НИИ выпускал хлебобулочные изделия для космонавтов со сроком годности 15 месяцев. 

Хлеб для космонавтов получит более длительный срок годности

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Изумрудный» Салат «На скорую руку» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат с куриной грудкой Салат «Дамский каприз» Салат в тарталетках «Новогодний сувенир» Салат из свежей капусты «Наоми» Салат с сыром «Фета» и овощами Мини-пиццы
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017