В ресторане Токио подают суши на одном рисовом зернышке

08.06.2018

Токийский ресторан Sushiya no Nohachi, который славится блюдами национальной японской кухни, преподносит клиентам, сделавшим заказ на сумму более 50$, весьма необычный гастрономический сюрприз – миниатюрные копии всех суши, подаваемых в заведении. Отличительной особенностью данных блюд является то, что все они подаются на одном рисовом зернышке. Особенно умилительно смотрится рисовое зернышко, обернутое тоненькой ленточкой из нори. Помимо этого среди миниатюр также суши с тунцом, морским лещом, осьминогом, морским моллюском хоккигай, яйцом, морским ежом и маринованным имбирем.

Такая необычная идея пришла владельцам заведения после того, когда один из посетителей поспорил с поваром, что он не сможет приготовить самые маленькие суши. Клиенты Sushiya no Nohachi относятся к такому сюрпризу с большим энтузиастом, а одна посетительница из Европы даже прослезилась, увидев на тарелке очаровательные миниатюры.
 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»