В Канаде выращивают «шоколадный» перец с кофейным вкусом

21.06.2018

Канадская компания Zing! Healthy Foods вывела весьма необычную разновидность болгарского перца – он отличается шоколадным цветом и необычайной сладостью с кофейными нотками. Несмотря на нестандартные вкусовые характеристики витаминный состав перца остался прежним – в нем содержится большое количество витамина С и весьма редкий витамин Р, благодаря которому усваивается аскорбиновая кислота. Известно, что «шоколадный» перец выращивается в теплицах и преподносится как продукт премиум-класса. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»