Ресторан российского бизнесмена в Лондоне получил звезду Michelin

Расположенный в Лондоне ресторан российского бизнесмена Евгения Чичваркина был награжден звездой международного гида Michelin. Заведение под названием HIDE открылось всего полгода назад в элитном районе Мэйфейр и уже успело стать невероятно популярным. Ресторан имеет три этажа и рассчитан на 200 гостей. Самый нижний этаж занимают коктейльный бар и винный погреб, в котором хранятся около 7000 вин и 4000 наименований крепких спиртных напитков. На втором этаже расположен обеденный зал с демократичными ценами и пекарня, а на третьем – ресторан высокой кухни. Стоит отметить, что звезду Michelin получил именно третий этаж заведения, а не весь ресторан целиком. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»