В Италии прошел Фестиваль артишоков

01.05.2019

В итальянской коммуне Рамакка (регион Сицилия) в 29-й раз состоялся Фестиваль артишоков, который является одним из важнейших событий, связанных с сицилийской кухней. Мероприятие проводилось в течение двух выходных подряд. Его главная цель – популяризация фиолетового артишока, именуемого в Италии «violetto ramacchese». Овощ собирается в сельской местности вокруг Рамакки на протяжении многих веков. Гости фестиваля могли попробовать всевозможные блюда из артишоков, принять участие в кулинарных мастер-классах, насладиться живой музыкой и посетить увлекательные экскурсии.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»