В Кракове пройдет Национальный фестиваль вареников

Нельзя узнать истинный вкус Кракова, не попробовав настоящую польскую кухню, и отличным поводом для этого является Национальный фестиваль вареников, который пройдет с 11 по 17 августа. По-польски вареники называются «pierogi» – это блюдо очень популярно в стране, и, пожалуй, сложно найти еще где-либо такое разнообразие вареников, которые предлагают местные кафе. Они имеют разные размеры и формы – могут быть круглыми, прямоугольными или треугольными – а начинка чаще всего представлена картофелем, грибами, мясом, капустой, фруктами, ягодами, а также различными комбинациями ингредиентов.

В рамках Национального фестиваля вареников гости могут попробовать не только традиционные вареники с привычными начинками, но и такие необычные варианты, как вареники с лососем, олениной, бараниной, шпинатом, копченым сыром, шоколадом и бананом, розой и бузиной, жареные вареники с ассорти из трех сыров и мексиканские вареники с фасолью, болгарским перцем и кукурузой. Голодным уж точно никто не останется! Стоит отметить, что одним из самых успешных мероприятий стал фестиваль 2007-года, когда каждый день гости съедали около 30000 вареников. Помимо вкусных дегустаций посетители фестиваля также смогут насладиться выступлениями краковских музыкальных групп.
 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»