Редкий красный киви появится в продаже в Новой Зеландии

Редкий киви с розово-красной мякотью, который недавно представил новозеландский производитель киви Zespri, появится в продаже уже в этом году. Попробовать новинку можно будет только в Новой Зеландии, но и здесь она будет продаваться в ограниченном количестве. По словам специалистов, им потребуется около двух лет, чтобы вырастить достаточное количество фруктов для покупателей. В дальнейшем красный киви поступит в продажу в Азии. Известно, что красный киви будет стоить на четверть больше, чем традиционный зеленый киви. Необычный цвет фруктов был достигнут благодаря повышенному содержанию антоцианов – пигментов и антиоксидантов, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистое и когнитивное здоровье. Отмечается, что красный киви имеет невероятно сладкий вкус с ягодным оттенком и очень тонкую кожуру. Люди, которые уже успели его попробовать, нашли новинку просто восхитительной. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»