Эксперты ожидают падения цен на молоко во всем мире

Аналитики из Международной сети анализа деятельности фермерских хозяйств (IFCN) предрекают значительное снижение цен на молоко на мировом рынке – в среднем, его стоимость составит 32$ за 100 кг продукта. Сообщается, что главными причинами такого явления станут вызванное безработицей падение спроса на молоко, низкие доходы домохозяйств. Также на молочный рынок окажут влияние закрытие заведений общественного питания и приостановка экспорта, связанная с закрытием границ из-за пандемии коронавируса. Тем не менее, с начала следующего года ситуация начнет меняться – росту цен на молоко будут способствовать пополнение потребителями продовольственных запасов и сокращение производства молока на фоне кризиса. Эксперты советуют лидерам молочного рынка создавать запасы сливочного масла, сухого молока и сыра и участвовать в программах школьного питания.  

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»