Конкурирующие пивоварни создали самое крепкое пиво в мире

Еще в 2008 году немецкая пивоварня Schorschbräu пыталась создать самое крепкое пиво в мире – выпущенный на тот момент напиток Schorschbock имел ошеломляющую крепость 31,7%. Однако его слава длилась недолго – спустя всего 11 месяцев шотландская пивоварня BrewDog побила этот рекорд, выпустив пиво Tactical Nuclear Penguin крепостью 32%. С тех пор обе пивоварни стали соперниками и пытались превзойти друг друга – крепость производимых ими напитков постепенно росла и достигла 55%. Недавно в этой истории произошел неожиданный поворот, когда бывшие конкуренты Schorschbräu и BrewDog объединились для сотрудничества и совместными усилиями создали пиво, получившее титул самого крепкого в мире. Напиток под названием Strength in Numbers («Сила в цифрах») имеет рекордную крепость 57,8% и представляет собой пиво в стиле Bock. Высокая крепость пива была достигнута путем брожения, замораживания и последующего размораживания, в результате чего получилась высококонцентрированная жидкость. Стоимость 40-миллилитровой бутылки пива Strength in Numbers составила 37$. Несмотря на высокую цену за такой объем, уникальный напиток был распродан менее чем за сутки. Сообщает Kedem.ru - Кулинарный Эдем.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»