Археологи во время недавних раскопок на юге Италии на стене разрушенного дома в древнем городе Помпеи обнаружили уникальную фреску возрастом 2000 лет. На картине изображено серебряное блюдо с лепешкой, которая отдаленно напоминает пиццу, а также кубок с вином, финиками и сухофруктами. Несмотря на то что на картине лепешка не содержит классических ингредиентов пиццы, таких как сыр и помидоры, в министерстве культуры Италии считают, что она «может быть далеким предком современного блюда». По словам директора Археологического парка Помпеи, фреска отражает контраст между «скромной и простой едой и роскошью серебряных подносов и изысканностью блюд». Место, где была найдена картина, находится примерно в 14 милях (22,5 км) от Неаполя, который считается родиной пиццы.
Алина Малкина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!