Дизайнеры ко Дню матери создали съедобные букеты из грибов

Сингапурская микотехнологическая компания Bewilder, демонстрирующая реальное и потенциальное применение грибов, создала изысканный грибной букет «Bloom of Love» в честь Дня матери, который празднуют в Сингапуре 12 мая. Сотрудники компании выращивают грибы для кулинарных и лечебных целей, проводят мастер-классы. Переосмыслив традиционный цветочный букет и подчеркнув сочетание искусства и еды, дизайнеры с помощью ярких грибов создали кулинарный шедевр. Каждый букет состоит из пучков розовых, синих и золотых вешенок, собранных вручную, чтобы подчеркнуть различные текстуры, которые могут предложить эти природные красоты. После того, как букетом налюбуются его можно полностью употребить в пищу. Ко всем букетам прилагаются рецепты правильного приготовления вешенок. Грибные букеты «Bloom of Love» доступны только по предварительному заказу в ограниченном количестве по цене 88 долларов (более 8 тыс. рублей) за штуку. 

Алина Малкина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»