Фуд-блогер поразила Интернет своим шедевром из редьки и морской рыбы

Фуд-блогер Рони Коэн (Roni Cohen) создает прекрасные кулинарные творения, которые ошеломляют интернет. Недавно Рони на своей страничке поделилась с многочисленными подписчиками видео, на котором она приготовила блюдо в виде распустившихся цветов. Нежный цветок из тонких ломтиков черной редьки и хамачи (морская рыба) выглядит как произведение искусства, и фанаты непременно его высоко оценили. Рони острым ножом нарезала круглые ломтики черной редьки и кусочки свежей сырой рыбы, сложила в один ряд и свернула в рулетик, верхняя часть которого напоминает цветок. Затем добавила щепотку соли и немного лимонной икры. Сверху сбрызнула японскими соусами понзу и юдзу, которые придали цветкам красноватый оттенок, и украсила листьями базилика. Фуд-блогер назвала свой кулинарный шедевр «Цветы сашими».  

Алина Малкина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»