В США выращивают клубнику круглый год с помощью ИИ

В Вирджинии американская компания Plenty Unlimited открыла первую в мире ферму по выращиванию клубники круглый год на основе искусственного интеллекта. Вертикальная ферма использует на 97% меньше земли и до 90% меньше воды, чем традиционное сельское хозяйство, а собственный запатентованный метод опыления с использованием контролируемого потока воздуха через цветки клубники обеспечивает «более эффективное и действенное опыление, чем при использовании пчёл». Клубничная ферма площадью 40 000 квадратных футов (3716 кв. м) рассчитана на производство около 4 миллионов фунтов (более 1800 т) ягод в год путем вертикального выращивания на башнях высотой 30 футов (менее 1 метра). Компания выращивает клубнику под калифорнийским брендом Driscoll’s, а первый урожай появится в магазинах в начале 2025 года. 

Алина Малкина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»