Блинчики с творожной начинкой

Чтобы приготовить блинчики с творожной начинкой, нужно в миску влить 300 миллилитров молока. Добавить 2 яйца. Взбить венчиком.

Добавить 1/4 чайной ложки соли и 170 грамм муки.

Добавить 3 столовые ложки подсолнечного масла. Перемешать и оставить тесто для блинчиков на 10 минут.

Выпекать блинчики на сковороде с одной стороны 1 минуту.

Перевернуть и готовить с другой стороны 30 секунд. Блинчики сложить стопкой.

В миске смешать 180 грамм творога, 2 столовые ложки сахара и 1 яйцо. Хорошо перемешать.

Выложить ложкой творожную начинку на блинчик.

Завернуть блинчик конвертиком.

Нафаршировать все блинчики творожной начинкой.

На сковороде разогреть 30 грамм сливочного масла и выложить блинчики швом вниз. Обжарить 1-2 минуту. Перевернуть и обжарить с другой стороны еще 1-2 минуты.

Выложить блинчики с творожной начинкой на тарелку.

Блинчики с творожной начинкой готовы. Разложить по тарелкам, посыпать сахарной пудрой и подавать со сметаной.

Приятного аппетита!