Блины с грибами

Тонкие, ароматные блины с грибами в сливочном соусе, это очень вкусно. Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Яйца 2 шт

Молоко 3.2%-ной жирн. 300 шт

Муки пшеничная высшего сорта 150 г

Растительное масло 2 ст. л.

Шампиньоны (можно свежих или замороженных) 300 г

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Сахар по вкусу

Сливки 20 %-ной жир. 40 г

Соль по вкусу

Приготовление

Шампиньоны обжарить на растительном масле с луком и морковью

Шампиньоны обжарить на растительном масле с луком и морковью.

Добавить сливки и посолить. Тушить до загустения

Добавить сливки и посолить. Тушить до загустения.

Завести тесто для тонких блинов. Яйца взбить с молоком, добавить муку, растительное масло, посолить по вкусу

Завести тесто для тонких блинов. Яйца взбить с молоком, добавить муку, растительное масло, соль и сахар по вкусу. Дать тесту отдохнуть 10-15 минут.

Блины выпекать на разогретой сковороде с двух сторон, предварительно смазав сковороду растительным маслом.

Выложив фарш на край блина

Выложив фарш на край блина.

Блины с грибами

Сворачиваем его в конверт. Выкладываем блины на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 30)