Блины с творогом и кокосом

Тонкие, нежные блины с творогом и кокосом, невероятно вкусное угощение к чаю, которое вас приятно удивит. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Молоко 3.2%-ной жирн. 300 шт

Мука 120 г

Растительное масло 4-6 ст. л.

Яйца 2 шт

Творог 200 г

Кокосовая стружка 50 г

Сметана 15 %-ной жир. 3 ст. л.

Сахар 2 ст. л.

Соль по вкусу

Приготовление

В миске взбить яйца, добавить молоко

В миске взбить яйца, добавить молоко.

Добавить муку, растительное масло и соль. Хорошо перемешать и дать тесту постоять 20 минут

Добавить муку, растительное масло и соль. Хорошо перемешать и дать тесту постоять 20 минут.

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон.

Для начинки творог смешать со сметаной

Для начинки творог смешать со сметаной.

Добавить кокосовую стружку и сахар. Хорошо перемешать

Добавить кокосовую стружку и сахар. Хорошо перемешать.

Намазать каждый блинчик начинкой

Намазать каждый блинчик начинкой.

И свернуть конвертиком

И свернуть конвертиком.

Выложить готовые блинчики на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 15)