Булочки с кунжутом

Чтобы приготовить булочки с кунжутом, нужно в миске смешать 250 миллилитров теплого молока, 1 чайную ложку сухих дрожжей и 1 столовую ложку сахара. Оставить на 15 минут.

Добавить 1/2 чайной ложки соли.

Добавить 400-450 грамм муки и замесить тесто.

Добавить 100 грамм мягкого сливочного масла и хорошо вмесить масло в тесто.

Накрыть миску с тестом пищевой пленкой.

Оставить тесто на 1 час в теплом месте.

Тесто для булочек обмять руками.

Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом.

Разделить тесто на части и скатать в шарики.

Выложить шарики теста в форму.

Накрыть пищевой пленкой и оставить на 15-20 минут.

Отдельно взбить желток и 1 столовую ложку молока.

Снять пленку с формы для запекания. Смазать булочки. Посыпать сверху семенами кунжута.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 20-25 минут.

Булочки с кунжутом вынуть из духовки, остудить и вынуть из формы.

Булочки с кунжутом готовы. Переложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!