Финский блин со сливочным кремом и голубикой

Финский блин — это не просто выпечка, а настоящий кулинарный символ уютных скандинавских посиделок. Запечённый в духовке, он получается высоким, румяным и невероятно нежным, с хрустящими краями и мягкой серединкой. Творожный сыр придаёт ему сливочную глубину, а свежая голубика — яркую кислинку и летнее настроение. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Молоко 300 мл

Мука пшеничная высшего сорта 250 г

Сыр творожный 150 г

Свежие ягоды голубики 100 г

Сливочное масло 100 г

Сахарная пудра 40 г

Масло подсолнечное 3 ст. л.

Яйца 3 шт

Сахар 2 ст. л.

Соль 1/4 ч. л.

Приготовление

Чтобы приготовить Финский блин со сливочным кремом и голубикой, нужно в большой миске смешать 3 яйца, 2 столовые ложки сахара и 1/4 чайной ложки соли. Хорошо взбить венчиком.