Пирог с капустой и фаршем в духовке

Пирог с капустой и фаршем в духовке, это вкусная выпечка с начинкой из капусты с фаршем, приготовленная в духовке. По этому рецепту вы сможете приготовить нежный, пышный, безумно вкусный закрытый пирог с капустой и фаршем в духовке. Аромат свежеиспеченного пирога соберет за столом всю семью. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Мякоть свинины 400 г

Мука пшеничная ТМ «Алейка» 300 г

Молоко 3.2%-ной жирн. 250 мл

Капуста белокочанная 200 г

Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» 4-5 ст. л.

Луковица 1 шт

Яйцо 1 шт

Сахар 1 ст. л.

Сухие дрожжи 1 ч. л.

Сливочное масло (для смазывания формы) 20 г

Перец черный молотый по вкусу

Соль 1 ч. л.

Приготовление

В миску влить 250 мл теплого молока, добавить 1 ст. ложку сахара и 1 чайную ложки сухих дрожжей.

В миску влить 250 миллилитров теплого молока, добавить 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложки сухих дрожжей.

Оставить миску в теплом месте на 15 минут.

Добавить 2 ст. ложки натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка» и 1/2 чайной ложку соли.

Добавить 2 столовых ложки натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка» и 1/2 чайной ложки соли.

Добавить 300 грамм муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Замесить тесто и накрыть пищевой пленкой, оставить на 30 минут.

400 грамм мякоти свинины нарезать кусочками.

Перекрутить на мясорубке.

Перекрутить мясо на мясорубке.

На сковороде разогреть 2-3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка».

На сковороде разогреть 2-3 столовых ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Выложить фарш и обжарить, помешивая 2-3 минуты.

Выложить фарш и обжарить, помешивая, 2-3 минуты.

Добавить мелко нашинкованную луковицу и готовить еще 2-3 минуты.

Добавить 200 грамм нашинкованной белокочанной капусты, готовить 5-7 минут до мягкости.

Добавить в сковороду с фаршем 200 грамм нашинкованной белокочанной капусты, готовить 5-7 минут до мягкости.

Добавить 1/2 ч. ложки соли и молотый черный перец по вкусу.

Добавить 1/2 чайной ложки соли и молотый черный перец по вкусу.

Тесто поднялось и увеличилось в объеме.

Тесто в миске поднялось и увеличилось в объеме.

Разделить тесто на две не равные части, 2/3 и 1/3.

Разделить тесто на две неравные части, 2/3 и 1/3.

Форму смазать сливочным маслом, раскатать большую часть теста в вкруг и выложить в форму.

Форму смазать сливочным маслом, раскатать большую часть теста в круг и выложить в форму.

Добавить остывшую начинку и разровнять.

Раскатать вторую часть теста и накрыть сверху на начинку.

Раскатать вторую часть теста и накрыть сверху начинку.

Защипнуть края теста.

Сделать вилкой проколы сверху.

Смазать взбитым яйцом верх пирога.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 15-20 минут.

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов С духовке 15-20 минут.

Пирог с капустой и фаршем в духовке готов

Пирог с капустой и фаршем в духовке готов. Немного остудить и подавать к столу.

Хотите, чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 76)

Добавить в «Избранное»